lunes, 26 de julio de 2010

TEJITAS AZUCARADAS

Estaba llena de levadura y queria hacer algo para matear en estos dias de frio. Manotee de una revista esta receta, que puse en práctica , salió esto y lo comparto:
500 grs de harina común
50 grs de manteca
150 cc de agua tibiona
100 cc de aceite (4 cucharadas soperas)
una pizca de sal
25 gs de levadura
ralladura de naranja una cucharadita apenas
azúcar impalpable para espolvorear
azúcar común para espolvorear.

Unimos todos los ingredientes menos los azúcares.
Amasamos unos 5 minutos (mientras encendemos el horno)
Dejamos descansar la masa unos 20 minutos
Estiramos finito y espolvoreamos con el azúcar común. Cortamos en redondo, cuadraditos, o como hice yo con el cortador de ravioles.
Acomodamos en placas apenas aceitadas y dejamos puntear unos 10 minutos.
Cocinamos en horno moderado por unos 10 minutos.
Al retirar, espolvorear con azucar impalpable.
Que los disfruten
Mabel

20 comentarios:

  1. Hola Mabel en realidad estas tejitas con unos mates que delicia!!!
    Besos

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  2. Hola Annie, para matear, imperdibles... un beso !

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  3. Una pinta deliciosa y sin duda tienen que estar buenisimas. La duda que tengo es sobre la levadura. Es la de pan o la de los bizcochos.

    BESOS

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  4. Para mí con un café, el mate no lo he probado nunca.
    Se ven muy tentadoras, para comer más de una.
    Besos.

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  5. Me prendo con unos mates y estas tejitas que se ven bárbaras!! Anoto la receta!! Gracias, Mabel!!

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  6. que ricos ¡¡¡¡
    me encantan esas frituras
    un beso

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  7. Mabel:
    Contra el frío no hay como el mate y algo dulce!!! Buenísimo, se ven muy ricos!
    Besos

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  8. Aires de aguila, en la receta no especifica, pero yo le puse la de bizcochos. Besos !

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  9. Betulo, si pruebas el mate te haces adicto! Besos

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  10. Hola Isa, ojo que no hacen falta freirlas, solo un ratito de horno moderado. Besos !

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  11. Jaja Caro, con el frio todo lo dulce viene bien. Sentaditos al calor, mirando por la ventana y saboreando unas tejitas....
    Besos

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  12. ¡¡Me encantan!! Con tu permiso anoto la receta.......
    Besos

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  13. Si Carmen, como no, llevatela sin problemas, asi la disfrutas tanto como yo, un cariño grande.

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  14. Que facil y original para la hora del mate!!

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  15. Han sobrado? Llego tarde? Me las llevo para acompañar mis cafés solitarios.

    Una preguntita, ¿se pueden decorar con mermelada de mora? Lo digo porque como estamos en temporada....

    Besotessss

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  16. Mariela, que no falte en tu mesa este fin de semana! Un besote

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  17. Pi! Que ricas deben quedar con esa mermelada que mencionas, moras ! colorida y sabrosa. No dudes en agregarles. Besos !

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  18. Que ricas y fáciles! para estar picando cuando nos entren las ganas de comer algo dulce :)
    Y para acompañar claro esta.
    Saludos.

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  19. que tejitas mas ricas ya me las estoy apuntando para hacerlas. Saludos

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