Otro plato sencillo y rápido, teniendo los ingredientes en casa, y muy sabroso !!!Necesitamos por persona:
1 pechuga deshuesada de pollo abierta al medio para que no sea tan gruesa para cocinar
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada sopera de mermelada de naranjas
medio vasito de vino blanco
Mezclamos la mostaza, la mermelada y los diluimos con el vino, salpimentamos.
Cocinamos en sarten apenas aceitada la pechuga , agregamos pimienta negra molida. Cuando está dorada, la damos vuelta, le agregamos la salsita, bajamos el fuego y cocinamos hasta que la pechuga esté cocida . Traten de no pasarla de cocción para que no quede demasiado seca.
En este caso, la serví con pure de papas (cocine las papas con cascara, las pelé, pisé con una cucharada de manteca y nuez moscada) y zanahorias al vapor.
Mabel
Se ve delicioso
ResponderEliminarmuy rico que ganas de probarlo
besos
Que buenas, me encanta la comida agridulce y creo que ese acompañamiento de puré de patatas es ideal.
ResponderEliminarBicos
Qué salsa tan jugosa! Creo que el sabor no ha de defraudar.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
Que ricas!!! Las probaré seguro.
ResponderEliminarUn besiño.
Aunque soy vegetariana, ese plato se ve tan rico!! y ese puré se parece demasiado a este que vengo comiendo desde hace 3 días por mi cirugía ja, no tendrás alguna sugerencia de algún plato principal que sea muy blandito Mabel?? Tengo la creatividad por los suelos de tanto puré!
ResponderEliminarse ve tremendo este plato.
ResponderEliminarbexinos
Me encanta la salsa agridulce y si es con pollo, ¡¡¡mejor!!! Te ha quedado fabuloso. Un aspecto muy apetitoso.
ResponderEliminarBesos.
Hola!!!!
ResponderEliminarLas he comido al verdeo, rellenas pero agridulce nunca, así que manos a la obra…..
Un abrazo de oso.
Riquisima receta y muy bien acompañadas por cierto.
ResponderEliminarUn cordial saludo
Hola Mabel!!!!!!! Cómo estás? yo estoy bien, tratando de leer todas las recetas que pueda.
ResponderEliminarTe cuento que me gusta mucho tu plato porque es muy liviano y no sabía eso de mezclar mostaza con mermelada de naranja.
Te mando un besito!
Mariela