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Saben que yo tengo un horno Atma, lo puse en programa de pan dulce y salió así.
Para ello necesitamos :
50 grs de manteca pomada
casi un sobre de levadura seca
250 cc de leche tibiecita
500 grs de harina comun cernida
50 grs de azucar
1 cucharadita chica de sal
NO lleva huevos.
Colocamos la leche con la manteca en el molde. Sobre ella la harina, y luego el azucar y la sal en vertices opuestos. En el centro la levadura y listo, a esperar que trabaje la máquina. Levó tanto que tocó la tapa de vidrio del horno.
Salió con una esponja de locura, del tipo que aplastas y vuelve a su sitio.
Para comer solo, o apenas tostado en sandwiches, o en pizzetas (que posteo el fin de semana)
Que lo disfruten
Mabel
Mimos culinarios.
a
11 comentarios:
Hola!
Una ricura.
Me encantan los panes caseritos.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/
Hola Mabel que riquito este pan!, le tengo unas ganas a la maquinita... jeje algún día llegará a mí. Cariños
El pan de viena es delicioso, super suave, esponjoso y muy sabroso. Te ha quedado genial, y con la panificadora va genial!!
Muchos Besosss
Miju, ya los de panadería no me saben igual. Besos !
Graciela, " pide y se te concederá". Yo lo pensé un año, y me animé. NO me arrepiento!!! jaja Besitos
Ingrid, es que estos hornitos terminan siendo muy utiles para los que nos gusta la cocina. Te adelanta muchas masas como las de pizzas, pastas, pan dulce o facturas varias y te hace hasta mermeladas! Es una genia la maquinita ! Besos
Que alto te ha salido y se esponjoso , seguro que ya no queda ni las migas
mil besosss
Este pan tostadito ha de estar de muerte con un poco de mermelada.
Incluso se ve fácil de hacer aunque sea amasando a mano.
Besos.
Qué rico este pan. Buenisimo para hacerse un sandwich a estas horas, mmm ñam ñam ...
http://croqueteandoo.blogspot.com/
Besos.
Hola Mabel: Me salió muy bien este pan con tu receta.
Soy de Bella Vista Pcia. de Bs.As.
Mil gracias y un beso.
Hola Mabel!! Muy rico el pan, solo que la corteza me sale muy gruesa.
Gracias.
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