lunes, 13 de diciembre de 2010

PAN DULCE - Horno de pan

Este es el primer pan dulce tradicional que hago en mi horno de pan.

Les cuento: de aspecto, ya se ve, buenísimo. Me llama la atencion el color de la masa, que no es blanca o amarillita. Puede que sea por el agregado de miel, no sé.

De sabor, estupendo. O sea, una buena opcion si no tenemos tiempo de estar pendientes dentro de la cocina y queremos comer pan dulce casero.


Ingredientes:

300 grs de harina común

125 cc de leche

escencias varias (de azahar, de vainilla o ralladura de limón)

1 cucharadita generosa de miel

1 huevo

70 grs de azucar

una pizca de sal

75 grs de manteca pomada

2 cucharaditas tamaño café de levadura seca instantánea

125 grs de frutas secas

Colocamos la leche tibia con la escencia , la miel y el huevo batido.

Luego el harina

En un vértice la sal, en el opuesto el azucar, en el otro la manteca y la levadura en el centro.

Cuando suene el pitido caracteristico agregar la fruta.




Y queda así, rico !

En mi maquina (Atma) usé el programa 5 (dulces) para pan de 680 grs y con tostado medio.

En la maquina moulinex es el programa 4.

Que lo disfruten !

Mabel

21 comentarios:

  1. Un pan dulce muy sabroso con una textura esponjosa y super apetecible. Ha quedado de fábula.
    Muchos Besos

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  2. Te ha quedado de película!!! Tiernecito y precioso
    Un beso

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  3. Qué bueno está tu pan dulce!! Caseros son los mejores...Gracias por la receta...Besitos!!!

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  4. Muy delicioso tiene que estar este pan dulce con esa miga.
    Besos.

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  5. Pues tiene pinta de estar buenísimo... y la receta no parece dificil.

    Besos

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  6. Hola, una de mis asignaturas pendientes es la del pan, tu pan dulce se ve maravilloso.
    Un beso.

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  7. un pan delicioso seguro que te hicieron la ola!!
    bexinos

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  8. Ingrid: es el amasado del horno, que trabaja muchos minutos en ello. Besos

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  9. Si, Gloria de una terneza increíble! Besitos

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  10. Caro, hace años que no compro pan dulce, me parecen de plastico. Y yo le pongo lo que me gusta.
    Besitos

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  11. Betulo, salio super esponjoso! Besitos

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  12. No es nada dificil Isabelma. Hay que probar.
    Besos

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  13. Animate MIren. Cuando pruebes un pan dulce hecho por tus manos, te olvidarás de los comprados. Besos

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  14. Jajajaj Fely, tal cual. Me llenan de aplausos !
    Besos

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  15. Hola Mabel !
    Hice tu receta, en la maquinita, y salio riquisimo!... tardó poco tiempo en desaparecer...
    Tengo una receta de pan integral con semillas que hago habitualmente, y sale muy bien, si queres puedo pasartela, pero no se a que correo.
    Te mando un saludo,
    Andrea.

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  16. Hola! Justo esta receta es la que mi mama esta queriendo hacer hace rato en el horno Moulinex "La Baguette" (no se si es el mismo que dices en el post)

    Gracias por compartirla!

    Saludos ^^

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  17. Que es una manteca pomada?

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  18. hola tengo el horno de pan de electrolux y no encuentro la receta para el pan dulce, por favor me la podrias pasar, gracias
    Vanesa_elizabeth25@hotmail.com

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  19. Lo estoy preparando!!!

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  20. me salio expectaculaaar!!!!! mas recetas por favor para horno de pan atma

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  21. Hola, la verdad que la receta pinta muy bien... Solo me gustaria saber que medida va de de azahar, de vainilla. podra alguien ayudarme? Muchas gracias

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