Este es el primer pan dulce tradicional que hago en mi horno de pan.Les cuento: de aspecto, ya se ve, buenísimo. Me llama la atencion el color de la masa, que no es blanca o amarillita. Puede que sea por el agregado de miel, no sé.
De sabor, estupendo. O sea, una buena opcion si no tenemos tiempo de estar pendientes dentro de la cocina y queremos comer pan dulce casero.
Ingredientes:300 grs de harina común
125 cc de leche
escencias varias (de azahar, de vainilla o ralladura de limón)
1 cucharadita generosa de miel
1 huevo
70 grs de azucar
una pizca de sal
75 grs de manteca pomada
2 cucharaditas tamaño café de levadura seca instantánea
125 grs de frutas secas
Colocamos la leche tibia con la escencia , la miel y el huevo batido.
Luego el harina
En un vértice la sal, en el opuesto el azucar, en el otro la manteca y la levadura en el centro.
Cuando suene el pitido caracteristico agregar la fruta.
Y queda así, rico !
En mi maquina (Atma) usé el programa 5 (dulces) para pan de 680 grs y con tostado medio.
En la maquina moulinex es el programa 4.
Que lo disfruten !
Mabel
a
15 comentarios:
Un pan dulce muy sabroso con una textura esponjosa y super apetecible. Ha quedado de fábula.
Muchos Besos
Te ha quedado de película!!! Tiernecito y precioso
Un beso
Qué bueno está tu pan dulce!! Caseros son los mejores...Gracias por la receta...Besitos!!!
Muy delicioso tiene que estar este pan dulce con esa miga.
Besos.
Pues tiene pinta de estar buenísimo... y la receta no parece dificil.
Besos
Hola, una de mis asignaturas pendientes es la del pan, tu pan dulce se ve maravilloso.
Un beso.
un pan delicioso seguro que te hicieron la ola!!
bexinos
Ingrid: es el amasado del horno, que trabaja muchos minutos en ello. Besos
Si, Gloria de una terneza increíble! Besitos
Caro, hace años que no compro pan dulce, me parecen de plastico. Y yo le pongo lo que me gusta.
Besitos
Betulo, salio super esponjoso! Besitos
No es nada dificil Isabelma. Hay que probar.
Besos
Animate MIren. Cuando pruebes un pan dulce hecho por tus manos, te olvidarás de los comprados. Besos
Jajajaj Fely, tal cual. Me llenan de aplausos !
Besos
Hola Mabel !
Hice tu receta, en la maquinita, y salio riquisimo!... tardó poco tiempo en desaparecer...
Tengo una receta de pan integral con semillas que hago habitualmente, y sale muy bien, si queres puedo pasartela, pero no se a que correo.
Te mando un saludo,
Andrea.
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