sábado, 3 de enero de 2026

PALMITOS !!!

 

Primero lo primero ... FELIZ 2026 !!!

En su gran mayoria disfrutamos los palmitos en preparaciones en frio.

Cuando queremos probar en caliente las agregamos a algún relleno de tarta o sobre una pizza.

Hoy, para resultar en una picada o como acompañamiento, probé cortando los palmitos a lo largo y por la mitad.  Los dore en un sarten y procedí a emplatar tan solo con aceite de oliva y pimienta negra molida.

Lo recomiendo ampliamente ! 

Que lo disfruten.