Lavamos y secamos los filet. Los alimonamos.
En uno de sus ladoa ponemos un trocito de queso fresco o muzzarella y otro de queso azul o roquefort.
Arrollamos y acomodamos en un fuente para horno como esta en la foto.
Rociamos con crema de leche y queso rallado.
Horno a 180 grados por 20 minutos hasta gratinar.
Delicia de este lunes de diciembre...
Que lo disfruten.
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