miércoles, 28 de abril de 2010

TENGO QUE CONSUMIR FIBRAS !!!


Escuche mucho entre conocidos esta frase y preguntan como hacer para incorporarlas en las ingestas diarias.

Primero es bueno saber que las fibras son las partes de los vegetales que no son totalmente digeridas por el cuerpo y son fundamentales para mantenerse sano, colabora en reducir el riesgo de efermedades cardiovasculares y diabetes.

Una alimentación pobre en fibras se asocia con la constipación, divertículos, cáncer de colon y otras enfermedades gastrointestinales.
Y muchas de ellas ayudan a "arrastrar" el colesterol de nuestras arterias.

Les voy a dar algunos consejitos que todos podemos llevar a cabo:

- Reemplacemos el pan blanco y galletitas de agua por integrales.

- Reemplacemos, si el plato lo permite, el arroz blanco por el integral.

- Cuando se pueda, añadamos harina integral o salvado de avena en nuestras recetas. Una cucharada sopera en nuestros yogures o caldos no le cambiará mucho el sabor y nos ayudará en mucho.

- Consumamos las frutas con su cáscara, masticando bien, previo lavado concienzudo bajo el agua para sacarle suciedades y pesticidas.

- Comamos verduras crudas, al menos una vez al día.

- Enriquezcamos el típico pure de papas, con zapallo, zanahoria, o espinacas.

-Incluyamos más legumbres en nuestras comidas (porotos, arvejas, garbanzos, lentejas, etc)

Fibras beneficiosas para el intestino: salvado de trigo, arroz integral, cascaras de frutas y hortalizas, semillas, legumbres, frutas secas.

Fibras beneficiosas para reducir el colesterol : centeno, avena, salvado de avena, legumbres.

Yo hace ya un tiempo me tomé el trabajo de incorporarlas a mi alimentacion diaria, y vos , que esperás?

Mabel

6 comentarios:

  1. Pues estoy de acuerdo contigo, Mabel... Más fibra!!!.Es buena de sbaor y encima viene genial para los intestinos.
    Buena entrada!. UN besoteeeeeeee

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  2. Ademas de beneficiosas para la salud , que rico es comer arroz integral , panes integrales y con semillas , frutas y verduras crudas... salvo las legumbres, que me gustan pero no aoctumbro prepararlas seguido , por lo demas hago bien los deberes.
    Besos

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  3. yo tengo como regla en casa que se coma lo que se coma siempre hay una ensalada en la mesa

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  4. Acabo de hacer pan integral. No resulta muy rico, en cuanto a sabor pero... cortado en rodajas finas, tostado y con "algo" arriba va y más sabiendo que es más sano. Gracias por esta información!

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  5. Muy interesante tu información, a tener muy en cuenta.
    Por cierto rico, rico el arroz al fungi.
    Besos

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  6. Hola Laube, hay algunas fibras que no son muy gustosas pero otras, son ricas por demás.
    Hola Zulma, me pasa lo mismo que a vos con las legumbres, pero arroz integral lo como de cualquier manera.
    Claro anonimo, y son muy ricas y saciógenas.
    Mercedes,que rico el pan tostado y con queso blanco o mermelada.
    Gracias Carmen, ese arroz salió delicioso.

    Besos a todas y buen fin de semana !

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